Филе режем на кусочки, замачиваем в уксусе, майонезе и посыпаем сладким красным перцем.
Потом обжариваем и слегка тушим.
Баклажан нарезаем толстыми кольцами, посыпаем солью, оставляем на 20 мин, потом тщательно прополаскиваем.
Кабачки, перец, томаты в собственном соку и чеснок нарезаем. Баклажаны обжариваем в масле вместе с луком до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
После этого, в течение 5 минут обжариваем все овощи вместе, а затем 20 минут тушим.
Курочка с овощами "Любимая" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусно.
