Креветки кремовые

Автор: taniabadi3

Описание: Минимум ингредиентов и максимум удовольствия! Если Вы хотите удивить и порадовать своих родных, близких или друзей чем-то необычным, вкусным, изысканным и с легкой ноткой "востока", то предлагаю приготовить это незатейливое, но очень вкусное блюдо. Рецепт взят и переведен на русский из португальского журнала по кулинарии.

Ингредиенты

Креветки (свежие или размороженные) — 500 г
Чеснок (мелко порезать) — 2 зуб.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сыр мягкий (типа "Филадельфия") — 100 г
Сливки — 50 мл
Карри — 0.5 ст. л.
Соль
Перец черный
Петрушка (мелко порезать) — 1 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые нам ингридиенты. Креветки очищаем от панцирей и кишечной нити.

Дальше добавляем к креветкам чеснок, солим их и перчим. В отдельной посуде, с помощью вилки, смешиваем сыр, сливки и карри до однообразной массы.

Обжариваем наши креветки на сливочном масле, на небольшом огне, и при этом наслаждаемся ароматом. На мой взгляд креветки в сочетании с чесноком - это просто взрыв вкуса и аромата.

Как только наши креветки приобрели характерный розовато-оранжевый цвет, добавляем к ним сырно-сливочную смесь. Даем соусу покипеть, непрерывно помешивая, еще 2-3 минуты и выключаем. Подаем с рисом или макаронами посыпав сверху петрушкой. Приятного аппетита и надеюсь Вам придется по вкусу мой рецепт.

Креветки кремовые — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/