Салат "Дачная экзотика"

Автор: Суслик Маринка

Описание: Из дачных ингредиентов в моем салате редиска и салат. А из экзотики - авокадо! Прибавим еще рис и фасоль, заправим лимонным йогуртом и получим очень вкусный, полезный и сытный салатик!

Ингредиенты

Рис (в пактах ТМ "Мистраль" "Басмати" mix смесь белого ароматного и дикого) — 1 пакет.
Редис — 5 шт
Авокадо — 1 шт
Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.
Йогурт (густой натуральный) — 150 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Рис отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, остудить.

Редис нарезать небольшими кусочками, авокадо - кубиками (авокадо залить 1 ст. л. лимонного сока), салат нашинковать, из фасоли слить жидкость.

Все ингредиенты для салата смешать, посолить, поперчить по вкусу.

Йогурт взбить с оставшимся соком, полученным соусом заправить салат.

Грядочка с редисочкой

Салат "Дачная экзотика" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/