Хумус из гречки

Автор: lili-8888

Описание: Классический хумус готовится из нута, а я предлагаю попробовать приготовить его из гречки. Получилось очень вкусно. А если еще и с горячей лепешкой...

Ингредиенты

Крупа гречневая ( 60г ТМ Мистраль) — 1 пакет.
Чеснок — 1 зуб.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Орехи грецкие — 30 г
Перец душистый (молотый)
Соль
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

1. Гречку сварить согласно инструкции на упаковке.

2. Орехи поджарить на сухой сковороде.

3. В чашу блендера выложить гречку, чеснок, орехи. Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Измельчить все в однородную массу. В конце добавить масло.

4. Подавать со свежим хлебом или овощами.

Вот такой огромный орех растет у нас.

Хумус из гречки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/