Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Moravanka
Описание: Дорогие поварята, спешу поделится рецептом очень вкусного пирога. Среди множества абрикосовых пирогов такого не нашла, поэтому с радостью дополню абрикосовую коллекцию. Пирог невероятно нежный, с выраженным шоколадным вкусом и кислинкой абрикосов, эта комбинация просто волшебна!Вот такие продукты нам понадобятся, а еще форма размером 20Х30 см, застеленная бумагой для выпечки. |
Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить со щепоткой соли до тугих пиков. |
Темный шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. |
Спелые абрикосы разделить на половинки, вынуть косточки и, немного вдавливая, разложить по поверхности теста. |
Пирог выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 35-40 минут. Готовность проверить спичкой. Готовый пирог остудить в форме, затем достать из формы и посыпать сахарной пудрой. |
Разрезая пирог на кусочки, можно создавать различные узоры, например так, как на фото. |
Украсить кусочки пирога ломтиками абрикосов и листиками мяты. Вкус и аромат пирога просто умопомрачительные! С чашечкой кофе или чая - это настоящее лакомство! Приятного аппетита! |