Гречка "Зеленый шелк"

Автор: лялич

Описание: Эту гречку можно есть как самостоятельное блюдо, так и как гарнир. Быстро, просто и вкусно. А за счет соуса песто и масла она имеет неповторимый аромат и шелковистую структуру.

Ингредиенты

Крупа гречневая (1 пакетик "Ядрица гречневая" от фирмы "Мистраль".) — 63 г
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Вино белое сухое — 30 мл
Песто — 3 ч. л.
Бульон — 50 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
Специи (итальянские травы) — 1/2 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Доводим воду до кипения, солим и варим гречку согласно инструкции.

Лук мелко режим и обжариваем в растительном масле 2-3 мин. Добавляем вино и специи. Немного выпарить. Влить бульон и положить сваренную гречку, перемешать. Посолить, поперчить. Варить еще 2-3 мин.

Положить песто, сливочное масло, мешая подержать еще минуту и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

А вот такие лилии растут в моем огороде. Это только малая часть.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447

Гречка "Зеленый шелк" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/