Манник с киви

Автор: PetrovichOld

Описание: Сладкая выпечка. Многие услышав слово манка сразу видят в этом манную кашу, но когда пробуют готовое блюдо не верят, что в составе манка

Ингредиенты

Крупа манная (Стакан 250 мл) — 200 г
Мука пшеничная (Стакан 250 мл) — 160 г
Кефир (Кефир любой жирности) — 250 стак.
Сахар (Стакан 250 мл) — 200 г
Киви — 2 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное (Масло используется за смазывания формы. Можно использовать сливочный маргарин)
Сахарная пудра
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Подготавливаем продукты

Смешать в миске манку, половину сахара и кефир и оставить на полчаса.

В отдельной посуде смешиваем муку, корицу, разрыхлитель

Взбиваем миксером яйца до белой пены постепенно подсыпая сахар

Соединяем все компоненты теста и тщательно перемешиваем

Очистить киви и нарезать тонкими пластинами

Добавить в емкость с тестом порезанное киви и перемешать

Вылить в смазанную сливочным маслом форму тесто

Поместить в разогретую до 180 градусов духовку форму на 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. Извлечь готовое изделие из формы и дать ему остыть. Посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Манник с киви — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/