Описание: Рулет с мясным фаршем и безумно вкусными томатами с базиликом в слоеном тесте. Хрустящая корочка и очень сочная начинка. Просто, быстро и безумно вкусно)))
Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое
— 500 г
Фарш мясной
— 200 г
Помидор
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Базилик
— 2 ч. л.
Масло оливковое
— 1 ст. л.
Яйцо куриное
— 1 шт
Соль
Перец черный
Паприка сладкая
Приготовление
Шинкуем лук мелко и обжариваем на сковородке пару минут. В это время кубиками режем помидор, в отдельной миске смешиваем помидор, две чайные ложки сушеного базилика, соль и одну столовую ложку оливкового масла. В масле хорошо откроется вкус и аромат сушеного базилика))). Лук немного обжарился, добавляем к нему фарш, тщательно перемешиваем и обжариваем пять минут, добавляем соль и перец по вкусу. На разделочную доску разворачиваем слоеное тесто, если считаете, что тесто толстое, то раскатываем его скалкой. И выкладываем начинку: на половину помидоры, на вторую - фарш (как на видео). И аккуратно заворачиваем, начиная со стороны томатов. Тщательно защипываем сверху и с боков и отправляем на противень. Взбиваем яйцо и хорошо обмазывает рулет. Сверху посыпаем сладкой паприкой (по вкусу). Отправляем в духовку (160-170 гр) на 30 минут. Готово!!! Приятного!!!
Рулет с мясом "Сочный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рулет с мясным фаршем и безумно вкусными томатами с базиликом в слоеном тесте. Хрустящая корочка и очень сочная начинка. Просто, быстро и безумно вкусно)))
