Томатно-овсяные хлебцы

Автор: мясная душа

Описание: Хлебцы - это очень просто и очень полезно. А ещё они очень долго хранятся и им можно придать абсолютно любой вкус... Вы пробовали когда-нибудь томатные? Попробуйте! Очень хороши с супчиком на обед или с кусочком ветчины или паштета на завтрак. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука цельнозерновая (пшеничная) — 200 г
Хлопья овсяные (с отрубями ТМ "Мистраль") — 6 ст. л.
Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Чеснок — 1 зуб.
Базилик (листиков) — 6 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Вода — 100 мл

Приготовление

Подготовим наши ингридиенты.

В чаше миксера смешаем: муку, соль, соду, хлопья, яйца, мед, молоко. Все хорошо перемешиваем и дадим постоять минут 15, чтоб набухли хлопья.

Разводим томатную пасту в 100 мл теплой воды.

Добавляем томатную пасту. Тесто стало очень красивого красно-оранжевого цвета!

Очень захотелось добавить остроты: раздавим чеснокодавилкой зубчик чеснока и мелко порубим базилик.

Застелем противень бумагой для выпечки. Смажем растительным маслом (на всякий случай, если бумага не очень хорошего качества). Выкладываем наше тесто на бумагу слоем в 5 мм.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов 25 минут. Через 10 минут после начала выпечки выньте противень и нарежьте хлебцы. Отправьте обратно в духовку до полной готовности.

А теперь угощайтесь!

Мой любимый вариант: плаленный сыр, базилик о ломтик помидора!

Маленькие помидорки - мои самые любимые - и в консервацию хороши и в салат и на бутербродик!

Томатно-овсяные хлебцы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/