Яблочные маффины с овсянкой

Автор: mizuko

Яблочные маффины с овсянкой

Описание: Очень полезные, но, тем не менее, ещё и очень вкусные маффины. Много-много яблок в сочетании с небольшим количеством теста и легким ароматом корицы!

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 100 г
Мука цельнозерновая — 280 г
Корица — 1 ст. л.
Яблоко — 5 шт
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сахар коричневый — 150 г
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мед — 150 г

Приготовление

Яблочные маффины с овсянкой ингредиенты

Муку с разрыхлителем и корицей просеять. Добавить овсяные хлопья.

Яблочные маффины с овсянкой ингредиенты

Я взяла овсяные хлопья "Геркулес традиционный" ТМ Мистраль.

Яблочные маффины с овсянкой ингредиенты

Масло взбить с сахаром. Сахар я тоже взяла ТМ Мистраль.

Яблочные маффины с овсянкой ингредиенты

Добавить яйца и мед, всё хорошо взбить.

Яблочные маффины с овсянкой ингредиенты

Яблоки вымыть, обсушить, натереть вместе с кожурой на крупной терке.

Яблочные маффины с овсянкой ингредиенты

Добавить в тесто, хорошо перемешать.

Яблочные маффины с овсянкой ингредиенты

Распределить тесто по формочкам, предварительно смазанным маслом, заполнив их на 2\3, так как маффины еще поднимутся.

Яблочные маффины с овсянкой ингредиенты

Выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!

Вот такие у нас яблочки:

И мед у нас тоже свой:

Яблочные маффины с овсянкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/