Маринованная капуста с виноградом и свеклой

Автор: anelli75

Описание: Хрустящая капуста.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 вилок
Морковь — 2 шт
Свекла — 1 шт
Виноград (киш-миш, 1 гроздь)
Чеснок — 10 зуб.
Масло растительное (нерафинированное) — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Вода — 3 стак.

Приготовление

Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть, раздавить чеснок.

Виноград отделить от веточек.

Все сложить в большую кастрюлю.

Воду довести до кипения, добавить сахар, соль, уксус, масло.
Залить капусту полученным маринадом, аккуратно перемешать, остудить и вынести на холод.

Кушать можно дня через 3, но чем дольше постоит, тем лучше.

Маринованная капуста с виноградом и свеклой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/