Автор: Ттшка
Описание: Очень люблю молодую капусту, а в этом году у меня хороший урожай, поэтому что я только с ней ни делала, но особенно люблю пироги с ней. Этот пирог получился просто невероятный!!! Основа у него с овсяными хлопьями, что делает его не таким калорийным.
|
|
Для этого рецепта нам понадобятся овсяные хлопья от ТМ Мистраль. Их необходимо измельчить в блендере или кофемолке. |
|
Смешать хлопья с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать. |
|
С помощью венчика смешать растительное масло, 4 ст. л. кипятка и 4 ст. л. йогурта. |
|
Добавить полученную смесь в мучную и вымесить упругое не липкое тесто. |
|
Для начинки нашинковать капусту. На сковороде разогреть сливочное масло и потушить капусту, помешивая, 10 минут до мягкости. |
|
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выложить его в смазанную маслом жаропрочную форму. |
|
Наколоть его вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. |
|
Остывшую капусту смешать с натертым на терке сыром и мелко нарезанным укропом, посолить и поперчить. Вынуть корж из духовки и наполнить капустой. |
|
Отварить 4 яйца вкрутую и разрезать их на половинки. Для заливки смешать 1 яйцо, оставшийся йогурт и сметану. |
|
На капусту разложить половики яиц срезом вверх. С ложки полить заливкой начинку. |
|
Выпекать в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!!! |
