Брауни "Пряничный"

Автор: Z Olga

Описание: Шоколадные кусочки брауни с влажной серединкой, насыщенные ароматами меда и пряностей! Спасибо за идею рецепта кулинару Маша!

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г
Мед — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 120 г
Корица — 0.5 ч. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Имбирь — 0.5 ч. л.
Орех мускатный — 0.5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 140 г
Яйцо куриное — 3 шт
Шоколад темный — 180 г

Приготовление

Просеять муку и пряности - мускатный орех, корицу, имбирь и кардамон. Шоколад растопить на водяной бане.

Мягкое сливочное масло взбить миксером.

Добавить сахар и ванильный сахар, мед. Взбить миксером 2-3 минуты до однородной, пышной массы. Продолжая взбивать по одному добавляем яйца.

Всыпать сухие ингредиенты и соль.

Аккуратно перемешать тесто до однородности.

Влить растопленный шоколад.

Перемешать лопаточкой до однородного состояния.

Выложить тесто в форму для выпечки (желательно прямоугольную или квадратную 20х20см, чтобы потом было удобно разрезать десерт на квадратики))) у меня круглая диаметром 20 см). Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый десерт вынуть из духовки, дать остыть, нарезать на кусочки.

Шоколадные, влажные кусочки с чудесным букетом пряных ароматов!

Всем приятного аппетита!

Брауни "Пряничный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/