Теплый картофельный салат с вялеными томатами

Автор: chafonova

Описание: ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ - ЭТО ВСЕГДА ВКУСНО! Прощу прощения, что не пошаговый рецепт, совсем забыла!

Ингредиенты

Картофель (молодой, мелкий) — 300 г
Томаты вяленые ( в масле) — 80 г
Листья салата — 200 г
Огурец — 1 шт
Помидор — 1 шт
Розмарин ( свежий) — 1 шт
Арахис — 60 г
Масло оливковое — 60 мл
Чеснок — 2 зуб.
Куркума — 10 г

Приготовление

1. Отварить картофель в кожуре с веточкой розмарина.
2. Арахис помолоть в крошку, смешать с куркумой, чесноком и оливковым маслом.
3. Огурцы порезать соломкой, помидор свежий произвольно, вяленые томаты полосочками, отварной картофель пополам.
4. Листья салата порвать, добавить огурцы, картофель, помидор, вяленые томаты и полить чудесной заправкой.

Приятного аппетита!

Теплый картофельный салат с вялеными томатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/