Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: chapushil
Описание: Не знал, куда пристроить кабачки. В этом году они удались на огороде на славу, в отличии от огурцов. Решил придумать какой нибудь салатик для заготовки на зиму. Результат превзошел все ожидания. А уж если это ещё постоит, то думаю будет что-то. Делал вчера, остатки остыли- отправил их в холодильник, а сегодня попробовали всей семьёй, и всем очень понравилось, да что там понравилось. Оставался примерно литр, хлебом контейнер вылизывали все. Немного напоминает лечо, вероятно из-за перца и сока, но свой вкус. И спасибо большое LNataly за идею с томатным краснодарским соусом. Он придал свой ароматный вкус. Попробуйте и приятного Вам аппетита.Собираем все овощи и составляющие в кучу. Кабачки чистим от кожи и семян. Крупные огурцы очищаем от кожи то же. |
Нарезаем кабачок кубиками примерно 3 на 3 см. |
Перец нарезаем кубиками примерно 2-3 см. Ну кто как любит можно и полосками. |
Огурцы колечками примерно по 2-3 см. |