Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Беннито
![]() |
Куриную печень помыть, нарезать на кусочки и обжарить с нарезанным луком на подсолнечном масле. Используем 1 луковицу. |
![]() |
Баклажаны нарезать на кружочки. Посолить и подождать, пока они «вспотеют». Промыть под проточной водой и обсушить салфеткой. |
![]() |
2-ю луковицу мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до стеклянного состояния. |
![]() |
Добавить мелко нарезанный чеснок и перец чили. Обжарить 1 минуту. |
![]() |
Добавить томатное пюре, корицу и соль Перемешать. Тушим 5 минут. Петрушку мелко нарезать. Половину добавить к томатному соусу. Выключить. |
![]() |
Подготовленную миску для запекания смазать подсолнечным маслом. Выкладываем слой баклажанов |
![]() |
Сверху выкладываем слой помидорного соуса. На него выкладываем всю обжаренную печень |
![]() |
Выкладываем слой баклажанов |
![]() |
Залить оставшимся соусом. Прикрыть фольгой и запечь при 180*С до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими. У меня ушло 60 минут. |