Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: obukhov11
![]() |
Ингредиенты для приготовления беляшей. |
![]() |
В молоко добавить маргарин, растительное масло, поставить на слабый огонь. Маргарин должен расплавиться. |
![]() |
В теплую смесь молока, маргарина и растительного масла добавить одно яйцо и яичный желток, добавить сахар и соль. Смесь слегка взбить. |
![]() |
Добавить гранулированные дрожжи. Смесь размешать, оставить на 5-10 мин до полного растворения дрожжей. |
![]() |
Постепенно, порциями всыпать муку. |
![]() |
Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для первичного подъема. Обычно первый подъем произойдет примерно через 40-60 мин. |
![]() |
Тесто достаточно хорошо поднялось. Его нужно обмять и накрыв полотенцем, поставить для вторичного подъема. После можно приступить к разделке теста. |
![]() |
Тесто скатать в жгут, разделить на равное количество частей. |
![]() |
Каждую часть раскатать в круг, примерно 12 см. На середину выложить мясной фарш. |
![]() |
Края лепешки защипнуть в круговую. |
![]() |
На сковороду добавить растительное масло. Разогреть. Жарить беляшики мы будем на среднем огне, вначале открытую, с отверстием сторону, затем закрытую. |
![]() |
Вот таким образом. |
![]() |
В отверстие добавить 1-2 ст. ложки кипящего растительного масла. |
![]() |
Беляши готовы. Приятного аппетита! |