Ставим кастрюлю с водой для варки яиц и разогреваем духовку до 180 градусов. На сковороде подсушиваем тосты с двух сторон. Смешиваем майонез и горчицу. Яйца окуратно разбиваем и помещаем в смазаные подсолнечным маслом мешочки из пищевой пленки, завязываем их ниткой. На противень выкладываем 2 тоста, смазываем их соусом, кладем ломтик ветчины, ломтик помидора и сыра, сверху накрываем вторым тостом так же смазаным соусом, ставим в духовку на 5-7 минут. Тем временем в кипящую воду опускаем мешочки с яйцами и готовим 3-5 мин, в зависимости от того как Вы любите. Достаем из духовки тосты, сверху выкладывае наши яйца и разрезаем их.
Бутерброд с яйцом-пашот — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/