Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: OgoneK69
Описание: В гости приехала родня из Тамбова привезла очень много лесных грибов, половину замариновала, будет на новогодний стол, что поставить. Ещё немного заморозила, но морозильник не сильно большой, поэтому все не вместилось. Из оставшихся грибов сварила лапшу с грибами и на ужин пожарила картошку с грибами. И все равно осталось еще немного грибов. Думала чтобы из них еще приготовить и тут вспомнила простенький, но вкусный рецепт. И вот решила им поделиться с вами.Отбрасываем отваренные грибы на дуршлаг и даем им стечь. |
Чистим лук и чеснок. |
Нарезаем лук полукольцами. |
Теперь берем наши грибы и обжариваем их на сковороде. Повторюсь, если у вас вешка или шампиньоны, то их отваривать не нужно, вы их моете, режете и сразу обжариваете. |
Обжариваем грибы минут 7 и добавляем нарезанный лук. Солим, перчим и хорошо все перемешиваем. Жарим еще 5 минут периодически помешивая. |
Теперь в грибы добавляем сметану, я к сметане добавляю еще немного майонеза, но если вы не едите майонез, то можно и без него. |
Накрываем крышкой и оставляем тушится на 7-10 минут, периодически помешивая. |
Теперь перекладываем грибы в пиалу и украшаем второй частью укропа. |