Красноармейская каша

Автор: Лилия 22 85

Описание: Не секрет, что перловка у многих ассоциируется со службой в армии. Вот сегодня и попробуем приготовить эту кашу, но с маленькими дополнениями. Очень сытно и неожиданно вкусно!!!

Ингредиенты

Крупа перловая (ТМ Мистраль) — 1 стак.
Тушенка (говядина) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Специи

Приготовление

Отмерить стакан перловки ТМ Мистраль, хорошенько промыть. Всыпать в кастрюлю с большим количеством кипящей воды, посолить и варить до готовности, примерно 30 минут.

Репчатый лук почистить, мелко порезать и обжаривать до золотистого цвета.

Открыть банку тушенки (у меня говядина) крупно порезать и отправить в сковороду с жаренным луком. Вкус каши зависит от качества тушенки, поэтому лучше взять консервы подороже, в идеале - домашнюю)))

Готовую перловку отбросить на дуршлаг, подождать когда вся жидкость стечёт и отправить в сковородку с мясом. Перемешать, закрыть крышкой на несколько минут.

Добавить томатную пасту, натертый чеснок и перемешать. Я не удержалась и добавила щепотку итальянских трав. Закрыть крышкой, убрать с огня и дать постоять минут 5-7.

Приятного аппетита!!!

В июне этого года мы отдыхали в Геленджике. Наверное, все знают, как много палаток с детскими игрушками на курортах Чёрного моря. И вот старший сын выпросил игрушечный телефон. К нашему огромному удивлению, оказалось, что это очень удачная игрушка. Телефон может петь песни, играть музыку, учит английским словам, повторяет за ребенком фразы и рассказывает сказки. Из этого телефона наши дети и услышали первый раз сказку "Каша из топора". Первое время мы даже засыпали под эту сказку. А потом сын стал задавать вопросы про кашу из топора и даже предлагал одолжить топор у дедушки, для проверки рецепта. Подозревая, что эта идея не понравится дедушке, я решила посоветоваться с интернетом, вдруг кто-то уже придумал безопасный рецепт каши из топора. Оказалось, что "кашей из топора" частенько называют солдатскую кашу, которую готовили в походах из всего, что оставалось в запасах. А так как сейчас армейская каша ассоциируется, в первую очередь с перловкой, было решено готовить кашу из неё. Название "Красноармейская" придумал муж из-за красивого "томатного" цвета каши. Сын естественно, побоялся пробовать новый, неизвестный продукт, но с интересом наблюдал за процессом приготовления, а дочка с радостью съела половину тарелки такой каши. Попробуйте и вы хоть ложечку...

Красноармейская каша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/