Каша "Молочные реки, кисельные берега"

Автор: Marioka82

Описание: Хочу предложить очередной рецепт вкусной каши-десерта из манки. Так как каша подается в холодном варианте, то ее можно (нужно) приготовить с вечера, а на утро, остается только достать из холодильника и подать! Это четвертый вариант детской манной каши, "Кушай кашу Маша!"

Ингредиенты

Каша

Молоко — 500 мл
Крупа манная — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Кисель

Вишня (у меня замороженная) — 200 г
Крахмал кукурузный (с горкой) — 1 ст. л.
Вода — 1 л
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.

Приготовление

Каша Молочные реки, кисельные берега ингредиенты

Сварим манную кашу привычным способом. Я варю так, добавляю в холодное молоко манку и сахар и варю до готовности непрерывно помешивая. Каша должна получится густая.

Силиконовую форму промыть в холодной воде, несколько раз потрясти вниз ячейками, чтоб убрать большие капли воды.

Разлить горячую кашу по ячейкам и убрать в холодильник до полного застывания.

Сварить кисель. В кастрюльку налить воды, добавить вишню и сахар, довести до кипения. Крахмал развести в 50 мл. холодной воды, после чего тонкой струйкой вылить в кастрюльку непрерывно помешивая, до загустения. Кисель охладить. Холодный кисель разлить по тарелочкам, из форм извлечь кашу и выложить на кисель. Получается очень вкусная и красивая подача манной каши.

Как и всем детям, моей Машеньке нравятся сказки, которые мы стараемся каждый вечер читать ей перед сном. Очень нравится ей сказка «Гуси-лебеди». Особенно вот эта часть " Сестра с братцем добежала до молочной реки. Видит — летят гуси-лебеди.
— Речка, матушка, спрячь меня!
— Поешь моего простого киселька.
Девочка поела и спасибо сказала. Река укрыла ее под кисельным бережком.
Гуси-лебеди не увидали, пролетели мимо.

Вот и у нас получилась очень вкусная каша, по мотивам русской народной сказки! Лучше истории и не придумаешь ))))))

Кушай кашу Маша!

Каша "Молочные реки, кисельные берега" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/