Соус-маринад из зелени

Автор: Ксения026

Описание: Соус из зелени отлично подойдет к овощам, мясу, рыбе, гарнирам и в качестве заправки для салатов.

Ингредиенты

Кинза — 1/2 пуч.
Петрушка — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Соевый соус (ТМ КИККОМАН) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 2 ст. л.
Перец чили (молотый) — 1/2 ч. л.
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 8 ст. л.
Кукуруза (початка) — 3 шт

Приготовление

Зелень кинзы, укропа и петрушки мелко нарезать.

Добавить чеснок, натертый на мелкой терке, лук, нарезанный мелкими кубиками, и соевый соус. Перемешать.

Сложить все в блендер и добавить перец чили, масло и уксус. Измельчить до состояния кашицы.

Листья кукурузы отогнуть в конец початка.

Смазать кукурузу соусом из зелени.

Затем аккуратно завернуть кукурузу опять в листья.

Каждый початок завернуть в фольгу и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Затем запечь в духовке при температуре 190 градусов 50 минут. Подавать сразу же, вместе с оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Соус-маринад из зелени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/