Автор: Ninzonka
Описание: Предлагаю вам попробовать традиционный ирландский яблочный пирог. Ирландцы обычно готовят этот пирог ко дню Святого Патрика. Очень вкусный, сочный, нежный, легкий пирог прекрасное дополнение к чашке кофе на завтрак или в качестве десерта. Его можно подавать как горячим так и в холодным. Угощайтесь!
|
|
Духовку нагреваем до 175 С (350F), форму для выпечки диаметром 23-24см смазываем маслом и посыпаем мукой. |
|
Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, гвоздику, мускатный орех, корицу и кардамон. |
|
Добавляем сливочное масло, нарезанное на небольшие куски и перетираем руками до состояния мелкой крошки. |
|
Затем добавляем сахар и перемешиваем. |
|
Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем на небольшие куски. |
|
Смешиваем яблоки и крошку. |
|
Яйца с молоком хорошо взбиваем миксером |
|
Добавляем в яблочную смесь и быстро перемешиваем. |
|
Приготовленное тесто перекладываем в форму, разравниваем поверхность пирога и посыпаем сверху 2 ст. л. сахара. |
|
Выпекаем 50-60 минут. |
|
Затем достаем и даем немного остыть. |
