Каша-десерт с карамелизированным персиком

Автор: Koko-chan

Описание: Очень полезная и вкусная каша на завтрак. Выраженный аромат арахиса тут же возбудит аппетит у каждого. А карамелизированные персики просто порадуют с утра. Яркий, незабываемый вкус и аромат этой каши не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (Геркулес - Мистраль) — 1 стак.
Персик — 1 шт
Молоко — 2 стак.
Арахис (лепестки) — 1 ст. л.
Соль
Мед — 2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Корица — 0.5 ч. л.

Приготовление

Каша-десерт с карамелизированным персиком ингредиенты

Приготовить ингредиенты

Высыпаем хлопья в кастрюлю, добавляем холодное молоко, щепотку соли и варим на среднем огне, часто помешивая ложкой

Примерно через 5мин, выключаем огонь и накрываем крышкой кастрюлю. Дадим каше настоять несколько минут.

Режем персик дольками

В другую кастрюлю кладем сл. масло, мёд, корицу и включаем огонь. Когда смесь закарамелизируется, выкладываем дольки персика.

Выкладываем кашу в тарелку. Затем выкладываем дольки персика и посыпаем лепестками арахиса.

Сверху польем сироп. Вот и всё! Готова наша каша!

Идея пришла летом, когда присматривала за моей племянницей. Она у нас сладкоежка и не любит простую кашу. Вот и решила попробовать добавить в кашу карамелизированные персики, которые я обычно делала на десерт с мороженым. Так как в тот день закончились орехи, я заменила лепестками арахиса. К счастью, вышло отличное сочетание вкусов и ароматов. Арахисовые лепестки не только украсили кашу, но и придали яркий выраженный вкус и аромат арахиса.

Каша-десерт с карамелизированным персиком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/