Маринованный чеснок

Автор: pns051182

Описание: Очень любим такой вариант исполнения чесночка! Очень красиво и вкусно! Достойное украшение блюда!

Ингредиенты

Чеснок (Очищенного и разобраного на зубчики) — 1 кг
Свекла — 50 г
Вода — 0,5 л
Сахар — 25 г
Соль — 25 г
Уксусная эссенция (70%) — 0,5 ч. л.
Перец черный
Лист лавровый — 1 шт

Приготовление

Чеснок очистить и помыть

Обдать кипятком и тут же обдать холодной водой

Свеклу нарезать слайсами, или на терке, или просто кусочек, как нравится.

В подготовленные, желательно маленькие баночки, уложить перец и ломаные кусочки лаврового листа, а так же кусочки свеклы

Плотненько уложить чеснок.

Вскипятить воду с солью и сахаром и залить баночки, дать постоять пару минут и слить обратно в кастрюльку, добавить уксус, снова вскипятить и залить баночки. Закатать!

Маринованный чеснок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/