Пшённая каша по-царски

Автор: Лилия 22 85

Описание: Очень вкусная, сытная и ароматная каша. С приятным ароматом ванили. Понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Молоко — 1 стак.
Пшено — 1/4 стак.
Вишня (вяленая) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Ванилин — 1 щепот.
Шафран — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 1 ч. л.

Приготовление

Вяленую вишню помыть и обсушить.

Отмерить четверть стакана пшена Мистраль и хорошенько промыть (у меня стакан 300 мл.).

Стакан молока довести до кипения, всыпать пшено, соль и сахар. Варить постоянно помешивая 10 минут.

За минуту до окончания добавить ванилин и шафран, перемешать.

Выключить огонь, добавить вишню и перемешать.

Кашу перелить в горшочек, смазанный сливочным маслом.

Яйцо чуть-чуть взбить вилкой с щепоткой соли и сахара.

Вылить яйцо в горшок на кашу. Поставить в разогретую, до 200 градусов, духовку, минут на 20. Очень вкусно, если подать к этой каше бутерброд со сливочным маслом и сладкий чай.

Приятного аппетита!!!

А вот какой интересный стишок, для своих приверед я нашла:

Чтобы пойти на прогулку в сапожках,
Надо нам каши поесть на дорожку.
Первую ложку– за правую ножку,
Ложку вторую – за левую ножку,
Третью – за нашу пушистую кошку,
Целых четыре у кошки ведь ножки!
Дальше –за кошкину юркую блошку,
Если, конечно, у кошки есть блошка.
Нет – так представим её (понарошку,
Чтобы на нас не обиделась кошка!)
Вот ещё ложка за блошкину ножку.
Сколько же ножек бывает у блошки?
Ложку за ножку да ложку за ножку –
Так и всю кашу съедим понемножку.
Сколько в тарелке поместится ложек –
Столько же, значит, у блошки и ножек!
(Е. Албул)

Пшённая каша по-царски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/