Кабачково-куриное суфле

Автор: dalliylik

Описание: Очень нежное, сочное, а главное низкокалорийное суфле.

Ингредиенты

Кабачок (Средний) — 1 шт
Фарш куриный (Из грудок) — 800 г
Морковь — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Белок яичный — 2 шт

Приготовление

Сразу скажу, я делаю суфле много, количество ингридиентов можно убавить вдвое, но у нас оно расходится очень быстро.

1. Сначала чистим кабачок, морковь и трём на крупной терке.

2. Лук чистим и измельчаем в миксере.

3. Соединяем овощи с фаршем, перемешиваем, если нужно добавить соль, специи (я не добавляю, чтобы не увеличивать калорийность блюда).

4. Берём 2 яйца, отделяем белки от желтков. Белки добавляем к фаршу, снова всё перемешиваем.

5. Раскладываем по формочкам для кексов и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.

Вот такая красота у нас получилась! Приятного аппетита!!!

Кабачково-куриное суфле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/