Заливной пирог с рыбой и картофелем

Автор: Демоника

Описание: Любите быстрые заливные пироги? любите рыбу и картофель? Любите готовить в мультиварке? Тогда, я приглашаю вас на простой в приготовлении, сытный и при этом оригинальный пирог. Такой, что и гостям не стыдно подать. И что немаловажно, по времени приготовления это - 10-15 минут, если не считать время выпечки.

Ингредиенты

Консервы рыбные (лучше в собственном соку, можно в масле) — 1 бан.
Картофель — 5 шт
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Кефир — 250 мл
Сода (без верха) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Масло растительное (для смазывания формы)
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Заливной пирог с рыбой и картофелем ингредиенты

Основные продукты. Я взяла 2 луковицы, потому что они очень маленькие. Картофель и лук очистить.

Картофель порезать тонкими кружочками. Можно воспользоваться специальной тёркой.

Смазать дно мультиварки маслом, выложить дно кружочками картофеля и из него же сделать бортики. Как вариант, картофель можно натереть на тёрке, посолить и выложить на дно мультиварки.

Лук мелко порезать, рыбу размять вилкой. Я ещё убираю косточки и сливаю жидкость, если ее очень много. Если рыбы вам кажется мало - возьмите 2 баночки.

Рыбу выложить слоем на картофель.

Лук слоем выложить на рыбу.

Все ингредиенты для теста выложить в отдельную емкость.

Хорошо разболтать венчиком или вилкой до полной однородности.

Залить заготовку пирога. Включить режим ВЫПЕЧКА на 60 минут. После сигнала остужаем до тёплого состояния не вынимая из мультиварки.

Готовый тёплый пирог переворачиваем на пластмассовый вкладыш для пароварки. Перекладываем на тарелку, разрезаем и подаём. С овощами, соусом или просто так. Остывший пирог вкуснее.

Картофель в пироге получается очень вкусным, он делает наш простой пирог более красивым, содержательным и сытным. Сам пирог лёгкий, вкусный, нежный. Отлично подходит для семейного ужина или неожиданного прихода гостей. Приготовить можно и с сырой рыбой, например с горбушей. А можно заменить рыбу на небольшие кусочки курицы. В любом случае получится сытно, вкусно, сочно и симпатично внешне. Правда, в моем случае, излишне сочная начинка несколько изменила вид теста: смотрится как ржаное)

На мой взгляд -это полноценное второе блюдо!

Приятного аппетита вам и вашей семье! Нескучного вам времяпровождения на кухне

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Заливной пирог с рыбой и картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/