Перцы фаршированные в слоeном тесте

Автор: ju1ietta

Описание: Слоеное тесто - очень вкусно, и фаршированные перцы - очень вкусно. Почему бы не объединить эти две вкусности?..

Ингредиенты

Перец болгарский (красный и желтый) — 8 шт
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Рис (отварной) — 1 стак.
Соль
Фарш мясной (смешанный) — 2 шт
Перец черный (молотый)

Приготовление

Перцы фаршированные в слоeном тесте ингредиенты

Тесто разморозить при комнатной температуре в течении 20-25 минут. Приготовить полуфабрикаты фаршированных перцев (учить не буду, на сайте достаточно рецептов этого блюда).

Слоеное тесто тонко раскатать, желательно в одном направлении (т. е. от центра в любом направлении, но скалку по тесту не возвращать назад). Пласт теста разрезать на 4 прямоугольника, которые, в свою очередь, нарезать на треугольники. Каждый треугольник можно ещё немного раскатать. На каждый треугольник теста уложить небольшие фаршированные перцы.

Края теста тщательно защипать (если тесто прилипает к пальцам, присыпать их мукой).

Полученные слойки уложить на противень, слегка смоченный водой, поставить в духовку и выпекать 20-25 минут при 200-210* С.

Перцы фаршированные в слоeном тесте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/