Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Хачапури и блины по одному рецепту

Автор: lyalka 1

Хачапури и блины по одному рецепту

Описание: Все началось с того, что у меня испортился кефир. Почти литр кефира куда-то надо было использоваться, а жарить оладьи показалось очень банально. Решила поэкспериментировать и поскольку кефира все-таки было много, эксперимента получилось два: сырный пирог (с вашего позволения назову его Хачапури) и блинчики.

Ингредиенты

Приготовление

Хачапури и блины по одному рецепту ингредиенты Для начала займемся пирогом. Кефир, яйца, соль и разрыхлитель хорошо перемешать. Постепенно добавляем муку и перемешиваем.

Хачапури и блины по одному рецепту ингредиенты Всю массу как следует перемешать, можно слегка взбить миксером.

Хачапури и блины по одному рецепту ингредиенты На противень выложить бумагу или тефлоновый лист (я предпочитаю последний, его не надо смазывать) и вылить тесто. Сверху на тесто разложить натертый сыр.

Хачапури и блины по одному рецепту ингредиенты Выпекать в духовке при температуре 190 градусов минут 30.

Хачапури и блины по одному рецепту ингредиенты У меня получилось два таких противня из имеющегося кефира и он (кефир) все равно еще остался, а вот сыр закончился.

Хачапури и блины по одному рецепту ингредиенты Поэтому я решила повторить процесс приготовления теста, но в готовое тесто аккуратно влила стакан кипятка. Таким образом у меня получилось заварное тесто для блинчиков. Если тесто получится слишком жидким, спокойно досыпьте муки, ничего страшного, т. к. основная масса муки уже заварилась и наоборот, если воды окажется мало, можно добавить и не кипятка. Блинчики жарим как обычно, на чугунной сковородке они получились правильные, с дырочками.

Хачапури и блины по одному рецепту ингредиенты И блинчики, и хачапури оценила даже свекровь.




Хачапури и блины по одному рецепту — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru