Салат из шампиньонов

Автор: Татьяна М

Описание: Быстрая в приготовлении, очень вкусная закуска-салат из маринованных шампиньонов с морковью, с ароматом соевого соуса порадует вас уже на следующий день или во время праздников зимой! Готовить совсем не сложно, разлетается моментально!

Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук зеленый
Смесь перцев (горошком) — 0,5 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.

Приготовление

Шампиньоны промыть, нарезать в глубокую сковороду, добавить морковь, натертую на мелкой терке, рубленный чеснок, мелко нарезанный лук

Добавить перцы, лавр, масло и соевый соус

Поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить, влить уксус, размешать

Готовить под крышкой минут 15. Затем уложить в стерилизованные баночки плотно, залить получившимся маринадом, как остынут, убрать в холодильник на 10 часов. Для зимы плотно укупорить стерилизованными крышками, хранить в прохладном месте

Вкуснота! Приятного аппетита!

Салат из шампиньонов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/