Свекольная аджика

Автор: mizuko

Свекольная аджика

Описание: Аджики всегда заготавливаю очень много всякой разной. Эту готовлю второй год и она у нас одна из самых любимых. Вкусно, быстро и полезно.

Ингредиенты

Свекла — 2 кг
Помидор — 2 кг
Перец болгарский — 1 кг
Чеснок — 300 г
Перец чили — 300 г
Сахар — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 1/2 стак.
Соль
Уксус (9%) — 1 ст. л.

Приготовление

Свекольная аджика ингредиенты

Все ингредиенты почистить, помыть, обсушить.

Свекольная аджика ингредиенты

Пропустить через мясорубку.

Свекольная аджика ингредиенты

Довести до кипения, убавить огонь. Варить 1 час, помешивая.

Свекольная аджика ингредиенты

Добавить масло, уксус, соевый соус и варить ещё 20 минут. Соевый соус я взяла ТМ Kikkomаn.

Свекольная аджика ингредиенты

Разложить горячей в стерилизованные банки и закатать.

Свекольная аджика ингредиенты

Приятного аппетита!

Свекольная аджика — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/