Оладьи с кус-кусом "Полезные"

Автор: xmxm

Описание: Оладьи... Вкусное и сытное блюдо, которое готовим к завтраку и к ужину. Различные варианты приготовления... Различные соусы к ним.. Попробуйте еще одни, вкусные оладушки. Начнем...

Ингредиенты

Кус-кус (200 мл) — 1 стак.
Вода (кипяток) — 2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Кефир (2,5%) — 500 мл
Мука пшеничная — 10 ст. л.
Масло подсолнечное (для выпекания)
Сметана
Мед

Приготовление

Понадобится стакан мелкого кус-куса.

Заливаем его двумя стаканами кипятка, накрываем посуду и оставляем на 15 минут, для разбухания.

Добавляем к кус-кусу кефир, соду, соль и яйцо. Тщательно перемешиваем.

Добавляем постепенно муку и перемешиваем до однородной массы. Муки может понадобиться или больше или меньше. Консистенция должна быть как на обычные оладьи. Оставляем тесто на 15-20 минут, до появления пузырьков.

На смазанной подсолнечным маслом сковороде, разогретой очень хорошо, выпекаем оладьи с обеих сторон, до золотистого цвета. Выпекаем на медленном огне, под крышкой.

Подаем горячими... Подаем с любимыми соусами. Мы любим со сметаной и с медом. Приятного аппетита. Спасибо.

С мёдом

Со сметаной

Оладьи с кус-кусом "Полезные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/