Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Куриный торт с грибами и глазурью

Автор: Водолейка

Куриный торт с грибами и глазурью

Описание: Предлагаю вам вариант вкусного закусочного торта из куриного филе. Готовится такой торт довольно быстро и из доступных продуктов. И еще- в этом рецепте нет ни капли муки. Рецепт нашла на просторах инета.

Ингредиенты

Приготовление

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Из яйца, филе и сливок ( 100 мл) приготовить фарш. Готовим любым удобным для вас способом. Соль и перец добавляем по вкусу.

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Из фарша выпекаем тонкие коржи. Из этого количества фарша у меня получилось 5 коржей диаметром 20 см. Если у вас есть такое количество одинаковых посудин для выпечки - это здорово, у меня -нет. Поэтому один корж я выпекала в разъемной форме, а для остальных вырезала круги из пекарской бумаги и распределяла фарш непосредственно на бумагу. Не забываем смазывать наши формы маслом.

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Выпекаем коржи при t 200 гр, около 10 минут. На этом фото как раз видно, что выпекалось на бумаге. И сам корж получается не сухой, а сочный.

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Готовим грибной крем. Лук и шампиньоны порезать кусочками и поджарить на растительном масле до готовности. Добавить соль и перец по вкусу. Форма нарезки тут не имеет значения, т. к все это пойдет в блендер.

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Готовые грибы с луком перекладываем в блендер + 1 пачка (100 гр) плавленного сыра, чеснок (если используете) и зелень. Взбиваем до однородности. Пробуем на вкус.

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Готовим глазурь. Оставшиеся сливки (50 мл) хорошо нагреваем до горячего состояния, но не кипятим. Горячими сливками заливаем желатин, хорошо размешиваем до растворения желатина. В блендере взбиваем сливки с желатином, плавленый сыр (оставшуюся пачку ) и майонез. Обязательно пробуем на вкус. При надобности добавить соль или перец или что вам там захотелось.

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Собираем торт. Каждый корж смазать грибным кремом...

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты ... кроме последнего.

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Верхний корж и бока смазать сырной глазурью.

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Украсить по желанию. Поставить в холодильник.

Куриный торт с грибами и глазурью ингредиенты Приятного аппетита!




Куриный торт с грибами и глазурью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru