Автор: Ялорис
Описание: Если вы придерживаетесь правил здорового образа жизни, запеканки обязательно есть в вашем меню. Если вы хотите готовить для своей семьи полезно, вкусно, разнообразно - запеканки вам в помощь. Эта готовится просто, быстро и не хлопотно. Готовить ее мы будем в супер посуде, которая экономит ваши силы и время, а главное - сохраняет всю пользу продуктов и их натуральный вкус. Получается так нежно и сочно, что дети просят теперь готовить именно такую запеканку. В сезон свежих овощей - милое дело.
|
|
Готовим фарш. |
|
Натираем мелко кабачок |
|
Также мелко натираем морковь. |
|
Нарезаем зелень. |
|
Смешиваем все, добавляем отруби и сметану. |
|
Готовим мы запеканку в посуде, которая просто обязательно должна быть в арсенале современной хозяйки. Здоровый образ жизни немыслим без здорового питания, а посуда Zepter - это путь к правильному приготовлению полезной, разнообразной и вкусной еды. Вот такая кастрюля Zepter объемом в 2 литра поможет нам сделать нашу запеканку. |
|
Кладем тесто в кастрюлю, закрываем крышкой и ставим на небольшой огонь. Вода из продуктов при нагревании испаряется, конденсат скапливается на крышке, охлаждается и стекает по стенкам вниз. Запеканка как бы протушивается в собственном соку, никакого масла мы не добавляем. Вот такая получилась запеканочка. Да, готовим, внимательно наблюдая за стрелкой на контроллере - специальное устройство на крышке. |
|
Когда стрелка по шкале приближается к середине, огонь уменьшаем, или, как в случае с нашей запеканкой, выключаем огонь уже через 5-7 минут. Кастрюлю снимаем с плиты. Температура под крышкой сохраняется - запеканка "доходит". |
