Курица с гречневой кашей

Автор: Таня-кофеманка

Описание: Простое каждодневное блюдо приготовим с помощью мультиварки, но если её нет, готовим в глубокой сковороде под крышкой. Свежие овощи дополнят вкус.

Ингредиенты

Для курицы

Грудка куриная — 2 шт
Помидоры черри — 8 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Соус (соус-чили) — 1 ч. л.
Перец кайен — 2 щепот.
Лук репчатый — 0,5 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Карри — 3 щепот.

Для гарнира

Хлопья гречневые ("Мистраль",на 1 порцию) — 70 г
Вода (на 1 порцию) — 200 мл
Соль — 1 щепот.

Дополнительно

Морковь (на 1 порцию) — 1 шт
Майонез — 1 ч. л.
Соль (в морковь)
Перец черный (в морковь)
Помидор (при подаче на 1 порцию) — 1 шт

Приготовление

Филе обмыть, обсушить.

Нарезать кубиками.

Полить соевым соусом.

Сбрызнуть острым соусом чили.

Затем карри и рубленный лук добавить. Обвалять всё рукой.

В мультиварку налить оливковое масло и выложить курицу. Включить программу "жарка"на 5 минут с закрытой крышкой, потом 5 минут с открытой.

Помидорки разрезать пополам.

Высыпать к курице через 10 минут, перемешать.

Закрыть мультиварку и готовить 25 минут на программе"тушение".

В это время займёмся гарниром. Чтобы не тратить время, воспользуемся хлопьями от "Мистраль". Гречневые хорошо подойдут к курочке.

Залить холодной или горячей водой и проварить до готовности с солью.

Когда вся вода впитается, выключаем и держим под крышкой несколько минут.

Переносим гречневую кашу на тарелку.

Я люблю ещё перед под подачей натереть сочную морковку, при желании капнуть на неё немного майонеза, соль, перец.

А теперь добавляем кусочки курицы.

Подаём сразу же.

Сытный ужин готов!

Жил-был рыжий, дворовый котёнок и бегал всё лето по двору вместе с другими котятами. Кормили их добрые люди. Водичку пил из лужицы. Но пришёл сентябрь, за ним октябрь, холодный с ветрами, заморозками. Затянуло лужу тонкой коркой льда и негде стало попить котятам. Да и мёрзнуть стали. Глазки заболели. Сидит наш бедный "рыжик" над лужей и грустит... Мечтает оказаться в тепле, чтобы гладили его и любили, досыта кормили. И вот какие-то тёплые руки поднимают котейку наверх и прячут под мягкую курточку и несут. Потом едут в электричке, но совсем не страшно и даже дремлется))) Не знает рыжий, что едет он в новый дом, где живёт уже кошечка Дуся и назовут его Тофиком и вылечат глазки. И досыта кормят печёнкой и другими кошачьими вкусностями!

Курица с гречневой кашей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/