Описание: Яркое и интересное блюдо испанской кухни – паэлья! Насыщенный вкус морепродуктов и благородный шафран украсят любой ужин.
Ингредиенты
Рис
— 400 г
Курица
— 300 г
Кальмар
— 200 г
Лук репчатый
— 1 шт
Перец сладкий
— 1/2 шт
Горошек зеленый
— 50 г
Креветки
— 200 г
Мидии
— 20 г
Чеснок
— 2 зуб.
Вода
— 1,5 л
Петрушка
Шафран
Приготовление
1. Выложите рис на холодную сковороду без добавления масла и прогрейте на минимальном нагреве в течение 5 минут.
2. Курицу, лук и чеснок обжарьте на сковороде без добавления масла. Добавьте чистую воду AqueenaPro®
3. К курице с водой добавьте прогретый рис, закройте крышку и тушите на минимальном нагреве 20 минут.
4. Добавьте шафран, тушки кальмара, сладкий перец, зеленый горошек, мидии, креветки и хорошо перемешайте.
5. Закройте крышку и оставьте сковородку готовить блюдо без нагрева.
6. Готовое блюдо посыпьте свежей петрушкой, полейте оливковым маслом и подавайте.
Паэлья — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Яркое и интересное блюдо испанской кухни – паэлья! Насыщенный вкус морепродуктов и благородный шафран украсят любой ужин.
