Картофельный пирог с салями

Автор: olga2121972

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Масло сливочное (размягченное) — 80 г
• Салями — 150 г
• Лук репчатый (крупные) — 2 шт
• Паприка сладкая (для подачи) — 3 щепот.
• Петрушка (небольшой, для подачи) — 1 пуч.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками, залить холодной водой, довести до кипения и варить ровно 1 минуту. Не переварите! Затем откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь. Можно промыть холодной водой. Лук порезать тонкими кольцами, салями кружочками.

Разложить 1/3 картофельных кружочков на дно формы, хорошо посолить, поперчить, распределить 1/3 сливочного масла.

Выложить на картофель половину лука ( чуть присолить ) и половину салями.

Далее выкладываем еще 1/3 картофеля, солим перчим, распределяем сливочное масло и т. д. Верхним слоем должен быть картофель. Смазываем его оставшимся сливочным маслом и выпекаем при температуре 200 градусов, накрыв форму фольгой, 30 минут, затем снимаем фольгу и печем еще 10-15 минут. Украшаем зеленью и паприкой и подаем к столу.

© 1povarenok.anvap.us