Каша гороховая "Простачок"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Гороховая каша - это вкусно, сытно и очень просто. Отсюда и название.

Ингредиенты

Горох ( 1 стакан зеленого колотого Орегон и 1 стакан желтого колотого Айдахо от ТМ Мистраль) — 2 стак.
Соль
Масло подсолнечное ( ароматное) — 4 ст. л.
Говядина — 200 г
Томаты вяленые — 5 шт
Соевый соус ( для подачи) — 1 ч. л.

Приготовление

Используем горох от ТМ Мистраль, чистый, быстро варится и вкусный.

Два разных гороха. Оба промыть до светлой воды.

Сварить отдельно, согласно инструкции, в соотношении 1/2, в воде, 40 минут. Периодически мешать, во избежание пригорания. Посолить в конце варки.

Измельчить блендером, но не до пюреобразного, а оставив некоторый горох половинками.

Добавить в каждый горох по 2 ст. л. подсолнечного, не рафинированного масла. Ароматного и душистого. Перемешать.

Говядину нарезать тонкими пластинками и обжарить на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

В постные дни подать кашу, сервировав вяленными томатами.

А любителям мяса добавьте жареную говядину.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

На Руси горох был одним из доступных продуктов,
из семейства бобовых - самым распространенным и
востребованным. Не забывайте и Вы добавлять его в меню,
а рецепт этой каши поможет Вам.

Каша гороховая "Простачок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/