Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Seagull_L
Описание: В этом рецепте говядина тушится в собственном соку вместе с фасолью и овощами без воды, соли и масла. Готовим в Zepter под крышкой Syncro-ClikФасоль необходимо предварительно замочить на 4-5 часов. |
Лук, морковь и чеснок мелко нарезать, положить в холодную кастрюлю Zepter. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, перемешать. |
Сверху высыпать замоченную фасоль. У меня фасоль сорта Черный глаз, она мелкая и быстро варится. Для этого блюда это самый удачный вариант. Мелко нарезать зелень и высыпать поверх фасоли. |
Вот, кнопка поднялась, теперь включаем минимальный нагрев и тушим фасоль 30 минут |
Периодически поглядываем на стрелку, она должна оставаться в пределах зеленого поля. Через полчаса снимаем кастрюлю с нагрева и оставляем томиться еще на 30 минут. |
Снимаем крышку, посмотрите, сколько сока выделили овощи и мясо! |
Перемешиваем, добавляем еще немного свежей зелени. Фасоль получилась нежнейшая, но целенькая, мясо можно губами есть! Теперь добавьте соль и специи по вкусу. |