Тыквенные оладьи на дрожжах

Автор: Беннито

Описание: Тыква! Это здорово! Какие каши получаются! А какие Оладушки! Заходите ко мне в гости! Я сегодня Оладушки напекла! Угощайтесь!

Ингредиенты

Тыква — 300 г
Мука пшеничная — 250 г
Дрожжи — 20 г
Корица — 1 щепот.
Вода — 50 мл
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Хлопья овсяные — 30 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Тыкву помыть, почистить, нарезать на кусочки.

Сложить в кастрюльку, добавить 20 гр воды, щепотку корицы и варить до мягкости.

Готовую тыкву растолочь толкушкой на пюре.

Дрожжи развести в 50 гр воды, добавить щепотку сахара и оставить подойти. Муку смешать с овсяными хлопьями, солью и сахаром.

В муку добавить кефир, яйца, подошедшие дрожжи. Перемешать. Добавить тыквенное пюре, перемешать. Поставить подходить в теплое место. У меня ушло 25 минут.

Выпекаем на сковороде на подсолнечном масле.

Какие желто-оранжевые получились!

Подавать теплыми и обязательно медом полить! Так, чтобы текло!

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Тыквенные оладьи на дрожжах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/