Каша рисовая по-восточному

Автор: yugai ludmila65

Описание: На семейный завтрак приготовьте и, поверьте, удачный счастливый день Вам обеспечен. Ибо так завтракали многие правители Востока, султаны и эмиры.

Ингредиенты

Рис (Италика от ТМ Мистраль) — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Соль — 1/4 ч. л.
Курага — 50 г
Малина ( сушеная) — 20 г
Изюм — 30 г
Орехи грецкие — 30 г
Барбарис — 1 ч. л.
Бадьян — 1 шт
Мед — 1 ст. л.
Масло топленое — 1 ст. л.
Кардамон — 1/4 ч. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Шафран — 1/8 ч. л.

Приготовление

Я использую рис Италика белый круглозерный от ТМ Мистраль. Рис промыть до светлой воды, рис от ТМ Мистраль высокого качества, поэтому буквально в двух водах - и рис готов к варке.

Воду вскипятить, посолить, высыпать рис, бадьян и варить 25 минут на медленном огне, под крышкой.

В это время приготовить сухофрукты. Сполоснуть и обсушить на бумажном полотенце. Курагу порезать.

На топленом масле обжарить сухофрукты, пару минут.

Выложить к сухофруктам орехи, мелко не рубить. Обжарить еще пару минут.

Добавить мед, размешать и убрать с огня.

Смешать отваренный рис с фруктовой поджаркой, приправить молотой корицей и кардамоном, шафраном.

Вот и поплыли ароматы Востока по уголкам Вашего дома.

Подайте к каше фрукты :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Уж и не знаю, не попросят ли у Вас добавки, мои просили.

Я считаю, если не все, то многое в семье зависит от женщины.
Ведь главное что? ЛЮБОВЬ, ТЕРПЕНИЕ и ПРОЩЕНИЕ.

Я желаю Вам взаимной любви, безмерного терпения и умения прощать.
Мир Вашему дому! Пусть не гаснет очаг, согревая Вас и Ваших близких!

Каша рисовая по-восточному — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/