Кабачковая икра в мультиварке

Автор: Anna Yurevna

Описание: У меня еще растут кабачки!!! ☺ Рецепта икры в мультиварке на сайте не нашла, делюсь с вами! Все очень просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты

Кабачок (Средний ) — 2 шт
Перец болгарский (Крупных ) — 2 шт
Помидор (Средние ) — 5 шт
Морковь (Средние ) — 2 шт
Лук репчатый (Средние ) — 2 шт
Чеснок (По вкусу ) — 3-4 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (По вкусу )
Перец черный (Молотый. По вкусу )

Приготовление

Кабачковая икра в мультиварке ингредиенты

Овощи вымыть, очистить, порезать крупными кубиками, выложить в чашу мультиварки, чеснок я не режу, кладу целые зубчики. Солим, перчим, добавляем растительное масло и включаем режим Плов. Это самый оптимальный режим, лишняя влага успевает выпарится, овощи получаются то что нужно! ☺

После сигнала открываем крышку, ждем немного, чтоб остыла. Если вы любите не сильно густую икру, можно закончить приготовление за 10 мин. до сигнала.

Перекладываем наши овощи в удобную посудину и измельчаем блендером... Оп... и все готово)))

Перекладываем в баночки, закручиваем крышкой. Эта икра хранится в холодильнике до 4 месяцев... Это конечно если вы выдержите и не скушаете ее)))

Кабачковая икра в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/