Блинные трубочки с начинкой

Автор: Ксюшкин

Описание: Изначально хотела сделать просто блинчики, а потом захотелось чего-то послаще :)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Вода — 3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (в тесто, в начинку)
Соль
Сода
Кислота лимонная
Яблоко — 1 шт
Корица
Сахарная пудра

Приготовление

Яйца смешать с 3 стаканами тeплой воды, солью, сахаром и содой. Затем всыпать муку и хорошо перемешать.
Лимонную кислоту развести в стакане тeплой воды и влить в подготовленное тесто. Пожарить блинчики.

С яблока снять кожуру и натереть на мелкой терке, добавить сахар и корицу, хорошо перемешать.
Взять блинчик, положить на него начинку и свернуть в трубочку, и так со всеми блинчиками.

Выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и подавать гостям, а если подавать порционно, то к блинчикам можно добавить шарик или два мороженого.

Блинные трубочки с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/