Шоколадные блинчики

Автор: Marita Velasques

Описание: Эти блинчики очень нравятся моей маме.) Когда я приготовила их впервые, она была в восторге!) Они очень нежные, сладкие, с хрустящей корочкой, сильный шоколадный вкус. Это один из самых лучших вариантов для сытного завтрака.)

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 5 щепот.
Кефир — 80 мл
Какао-порошок — 5 ч. л.
Мука пшеничная (с горкой) — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Приготовить тесто. Кефир предварительно разогреть (только чтобы он не был очень горячим) и перелить в глубокую тарелку. Добавить яйца, соль, сахар, какао-порошок, ванильный сахар, муку и тщательно взбить венчиком, чтобы не было комочков.

Блинчики жарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде, политой растительным маслом, до золотисто-коричневой корочки. Следить, чтобы блинчики не подгорели, потому что жарятся они достаточно быстро.

Шоколадные блинчики подавать горячими со сметанкой.) Так вкуснее :D

Шоколадные блинчики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/