Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком

Автор: Наталья Полозюк

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком

Описание: Летом или осенью такая закуска очень популярна. Прежде всего, из - за подбора продуктов: свежие овощи и острота специй.

Ингредиенты

Основа Начинка Украшение

Приготовление

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком ингредиенты Подготовить основные ингредиенты: баклажаны, свежие помидоры. Подсолнечное рафинированное масло для обжаривание баклажанов. Для начинки: морковь, яйца, сыр твердых сортов, черный молотый перец, измельченный прессом либо мелко порезанный чеснок, соль. Майонез. Петрушка: для украшения.

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком ингредиенты Приготовить начинку: морковь потереть на средней терке. Сыр твердых сортов -на средней терке. Яйца - сварить, потереть на средней терке. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Заправить майонезом.

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком ингредиенты Баклажаны помыть, нарезать вдоль тонкими пластинами, не очищая от кожуры. Сложить в миску, хорошо посолить, выдержать 15 минут.

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком ингредиенты Поджарить с двух сторон на подсолнечном рафинированном масле до мягкости. Остудить.

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком ингредиенты Взять для основы помидоры среднего размера твердых сортов. Острым ножом вырезать круговым движением верхушку со стороны острого конца овоща, убрать в сторону. Чайной ложкой выбрать сердцевину. Заполнить начинкой до краев помидора. Из остывших пластин баклажанов свернуть "розы". Установить в центр помидора, немного вдавливая в начинку. Украсить при подаче (на главном фото) листьями петрушки. Перед подачей хранить в холодильнике.




Фаршированные помидоры с сыром и чесноком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru