Банановый кекс в микроволновке

Автор: olga2121972

Описание: Вкусный и влажный кекс с ярко выраженным банановым вкусом, который приятно сочетается со сливочно-карамельным соусом и готовится за несколько минут. Отличный вариант для завтрака.

Ингредиенты

Тесто

Банан (небольшой) — 1 шт
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Соус

Сахар — 20 г
Масло сливочное — 1 ч. л.
Сливки — 1 ст. л.

Приготовление

Банановый кекс в микроволновке ингредиенты

В миске размять банан, смешать его с сахарной пудрой, ванильным сахаром, вбить яйцо, добавить мягкое сливочное масло, муку и разрыхлитель.

Все хорошо размешать, получится довольно жидкое тесто.

Теперь остается только вылить в чашку и поставить в микроволновку. Если вы будете готовить все сразу, то время приготовления нужно увеличить до 3,5 - 4-х минут при мощности 850 Вт. Если тесто разделить на две порции, то вполне хватит и 2,5 минут. Пока печется кекс, готовим соус. Для этого в сотейнике нагреваем сахар до насыщенного золотистого цвета ( у меня немного пригорел, но на вкусе это не сказалось ).

Снимаем сахар с огня и сразу добавляем сливочное масло и сливки. Вот такой получается соус.

Вынимаем кекс из микроволновки, поливаем соусом и угощаемся!

Банановый кекс в микроволновке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/