Оригинальная куриная грудка

Автор: Беннито

Описание: Сегодня опять готовлю куриное филе. Мясо получается сочное, благодаря соусу очень ароматное! Попробуйте! Угощаю!

Ингредиенты

Филе куриное — 600 г
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Имбирь (нарезать на кусочки) — 1 ч. л.
Бульон — 500 мл
Соевый соус (соевый соус "Киккоман") — 2 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Тмин — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Перец чили (свежий) — 1 шт

Приготовление

Куриное филе нарезать на отбивные. Слегка! отбить.

Приготовим маринад. Смешать кетчуп, соевый соус "Киккоман", тмин, черный перец и мелко нарезанный перец чили.

Залить маринадом филе и оставить минимально на 3 часа.

В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить куриное филе. С двух сторон до готовности. Без крышки! На среднем огне.

Готовые отбивные выкладываем в отдельную миску. К оставшемуся маслу добавить муку и быстро перемешав, добавить бульон. Перемешать. Посолить. Нарезать имбирь на кусочки, добавить в соус. Довести до кипения. Убавить огонь и уварить до густоты. Выкладываем в соус отбивные, Довести до кипения. Снять с огня.

Подавать с вареным рисом!

Обязательно полить соусом!

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Оригинальная куриная грудка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/