Индейка с рисом в томатном соке

Автор: Манюша

Описание: Сытное, вкусное блюдо - фьюжн для дождливого, холодного осеннего вечера как последний привет тёплого бабьего лета. Почему фьюжн? Техника приготовления плова, но специи, ингредиенты носят явно невосточный характер. Заинтересовала? Тогда прошу!

Ингредиенты

Рис ("Ориент" ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Сок томатный — 500 мл
Индейка (филе) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Тыква — 200 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец черный
Перец чили
Приправа (для курицы)
Соль
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Индейка с рисом в томатном соке ингредиенты

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.

Очищенную тыкву нарезать кубиками.

В мультиварку налить растительное масло, включить режим "Жарка", готовить 5 минут.

Индейку нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать чили и приправой.

Добавить к овощам и готовить 10 минут.

В чашу мультиварки всыпать 1 ст риса.

Влить томатный сок. Посолить, всыпать паприку. Включить режим "Плов" Готовить до окончания режима.

Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Индейку по данному рецепту можно приготовить и на плите.
Для этого:
1. Подготовленные лук, болгарский перец и тыкву обжарить на растительном масле.
2. Добавить нарезанную и посыпанную специями индейку. Готовить до изменения цвета.
3. Всыпать рис, разровнять.
4. Осторожно влить томатный сок. Добавить паприку соль.
5. Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне до выпаривания жидкости.

Индейка с рисом в томатном соке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/