Яблочный пирог "Искушение"

Автор: mila87

Описание: Быстро... вкусно... доступно... просто... А результат... нежный, воздушный корж с яблочным пюре и кусочками сочных ароматных яблок... с добавлением ароматных орешков миндаля... В доме стоял такой АРОМАТ, что мне даже не хотели давать его украсить...

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Кефир (я брала ряженку) — 1 стак.
Сода (без верха) — 2 ч. л.
Повидло — 1 стак.
Мука пшеничная — 2.5 стак.
Яблоко — 4 шт
Миндаль — 200 г
Шоколад молочный

Приготовление

Взбить в крепкую пену яйца с сахаром.

Добавляем стакан кефира (у меня ряженка).

В эту смесь добавить порошок соды (не гашеной).

Затем, не переставая мешать, добавляем повидло, тщательно перемешиваем и добавляем муку.

В смазанную и выстеленную бумагой форму выливаем половину теста, выкладываем яблоки и орехи (немного орехов оставляем для украшения), покрываем второй половиной теста. Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем миндалем в шоколаде.

Яблочный пирог "Искушение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/